Etude de marché
Consolidation et maturation du marché halal en 2011, selon le cabinet Solis
Le marché du halal a poursuivi sa croissance en 2010, mais à un rythme moins effréné qu’en 2009. Le cabinet d’étude marketing Solis envisage une année 2011 sous le signe de la concurrence et de la concentration des entreprises.
D’après le cabinet d’étude marketing Solis, « 2011 devrait être une année de consolidation et de maturation du marché halal, avec en arrière-plan » une concurrence plus vive, le lancement de nouvelles marques de distributeurs, une tendance à la concentration et un débat sur la certification des produits halal. Promotions, publicités, positionnement dans les linéaires... tout sera bon pour atteindre le consommateur en 2011. Le lancement de nouvelles marques sera susceptible « de modifier la donne économique du fait de leur positionnement prix.