Production animale
En élevage, améliorer la qualité de vie passe par le temps de travail
Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin viande a été étudié par les réseaux d’élevage du Nord-Pas de Calais, de Picardie et de Normandie. Quantifiée en travail de saison et travail d’astreinte, sa variabilité est très importante en fonction des exploitations.
«Améliorer la qualité de vie des éleveurs est une priorité pour l’élevage », selon les membres des réseaux d’élevage de Nord-Picardie et de Normandie. Ils sont à l’origine de références sur le temps de travail en exploitation bovine et ovine, à partir de 200 enquêtes de terrain. La méthode utilisée (Bilan travail) permet de distinguer le travail de saison et le travail d’astreinte. Le travail de saison (TS) concerne les travaux réalisés sur les cultures de rentes, les fourrages, le troupeau et l’entretien du territoire.