Porc

Porc : L214 dénonce de « graves sévices » dans un élevage de l’Yonne

L’association abolitionniste L214 a relayé le 19 août le témoignage d’un lanceur d’alerte dénonçant « les sévices graves et les maltraitances » dans un élevage porcin de l’Yonne, indique un communiqué.…

La peste porcine africaine débarque en Amérique

Pour la première fois depuis quarante ans, la République dominicaine est touchée par la peste porcine africaine (PPA). L’île est aux portes de deux exportateurs majeurs de viande de porc : les États-Unis et le Brésil.

Viande : Anne Richard nouvelle directrice de l’interprofession Inaporc
Viande : Anne Richard nouvelle directrice de l’interprofession Inaporc
© Itavi

Anne Richard rejoindra l’interprofession porcine Inaporc « à la mi-octobre 2021 en tant que directrice », indique Culture Viande (industriels de l’abattage-découpe) dans sa lettre du 20 août. Après une…

Peste porcine classique : l’Efsa recommande un renforcement des mesures de protection

Dans un avis du 21 juillet, l’Autorité européenne de sûreté des aliments (Efsa) recommande à la Commission européenne de renforcer les mesures de surveillance en cas de découverte de foyer de peste porcine classique. L’Efsa…

Castration : Denormandie espère trois options d’anesthésie locale
Lors de l’assemblée générale d’Inaporc, le ministre de l’Agriculture s’est montré déterminé à offrir au moins trois solutions d’anesthésie locale pour la castration des porcelets d’ici 2020. Mais par ailleurs la filière ne semble pas dans…
Porc : la Chine annonce le retour de son cheptel au niveau d’avant la PPA
Dans l’Empire du milieu, les effectifs de truies seraient quasiment revenus à leur niveau de 2017, avant l’arrivée de la peste porcine africaine (PPA), a annoncé le ministère chinois de l’Agriculture. Une hypothèse peu probable selon l’…
Équarrissage des porcs : la Cooperl remet de l’huile sur le feu
Dans une lettre ouverte à Julien Denormandie, la première coopérative porcine de France explique son projet de quitter ATM (le système interprofessionnel d’équarrissage) pour obtenir une meilleure valorisation des coproduits. Un nouvel…
Prix du porc : première baisse en six mois, les achats chinois en recul
Le 24 juin, la cotation de référence du Marché du porc breton bouclait sa semaine sur une baisse de 5,1 ct/kg, la première depuis six mois. Le marché européen est engorgé par le ralentissement des achats chinois.
Commerce mondial de porc : en 2020, l’appétit chinois n’a pas souffert de la pandémie

Covid-19 ou pas, la Chine a été, une nouvelle fois en 2020, un véritable " aspirateur " à viande de porc. Le premier producteur et consommateur mondial a importé « plus de la moitié des volumes échangés dans le monde…

Porc : le conseil d’administration d’Inaporc vote les CVO équarrissage

« Le conseil d’administration d’Inaporc a décidé de garantir le fonctionnement et la répartition des coûts de l’équarrissage en rendant obligatoires, à compter du 1er janvier 2022, les cotisations ATM »,…