Porc : une période faste pour les éleveurs

« Les niveaux de prix sont corrects », s’amuse l’économiste rennais de l’Inrae Vincent Chatellier. « Dans le vocabulaire que l’on utilise en agriculture, cela veut dire qu’ils sont très bien », a-t-il expliqué devant les professionnels de l’interprofession porcine, qui tenaient leur assemblée générale mercredi, en pleine flambée des prix du porc. Au cadran de Plérin, dans les Côtes-d’Armor, ils culminaient fin mars à 2,37 euros le kilo, un record. Ils ne sont plus redescendus sous les 1,7 euro le kilo, depuis un an.