Alimentation : l’abondance de l’offre pèse sur les prix

L’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a révisé en très légère hausse (+0,1 %) ses prévisions pour la production mondiale céréalière en 2017, ce qui situerait la récolte à 2 599 Mt soit 0,4 % au-dessous du record de 2016. La FAO a réévalué à la hausse le 4 mai ses projections de production mondiale de maïs, qui s’établissent à 1 054 Mt (+3,3 Mt soit +0,3 % par rapport au mois d’avril) du fait que le Brésil devrait bénéficier de rendements de maïs plus importants que prévu.