Appellations : la Suisse veut protéger son absinthe

L’Office fédéral suisse de l’agriculture (Ofag) a décidé d’accorder une IGP (indication géographique protégée) aux eaux-de-vie « Absinthe », « la Fée verte » et « la Bleue » produites dans la région du Val-de-Travers, dans le canton de Neuchâtel, « une région ayant fait la réputation de ce produit ».