Brésil : baisse de la production de canne et de sucre, hausse de l’éthanol

Le Brésil a enregistré une baisse de sa production de canne à sucre et de sucre sur 2018-19 à cause d’une réduction des surfaces, alors que la production d’éthanol tirée de la canne a bondi. La production de canne à sucre brésilienne a régressé de 1,3 % à 625,17 millions de tonnes, selon un rapport de la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab). Ce recul résulte en grande partie de la réduction, pour la deuxième année consécutive, de la surface dédiée à cette culture, qui a occupé 8,59 millions ha (-1,6 %).