Céréales : un champignon mutant menacerait la production mondiale de blé

Selon un groupe américain s’intéressant aux contagions des céréales, le Borlaug Global Rust Initiative (BGRI), quatre nouvelles souches mutantes d’un champignon mortel pour le blé, baptisé UG99, constitueraient une menace pour la production mondiale de blé. « Les nouvelles mutations – identifiées l’an dernier en Afrique du Sud – vont rendre les cultures de blé plus vulnérables alors que les champignons pathogènes vont profiter de nouveaux courants du vent pour migrer », explique le BGRI dans un communiqué.