Économie circulaire : un projet européen pour recycler les résidus d’abattoirs en engrais

Le consortium Water2Return, réunissant une quinzaine d’organismes de recherche et financé par le programme européen Horizon 2020, a lancé le 28 juillet un nouveau projet visant à démontrer la viabilité technologique et économique de la récupération et du recyclage des éléments nutritifs contenus dans les résidus d’abattoirs, en les transformant en produits d’applications agricoles. Une démarche qui s’inscrit dans le cadre plus global du règlement concernant l’économie circulaire en cours de discussions entre les institutions de l’UE (1).