Sénégal
Importants efforts pour accroître l’autosuffisance en riz et en blé
Durement frappé par la crise alimentaire depuis 2008, le Sénégal a pris une série d’initiatives pour accroître la production de riz et de céréales. Le pays développe sa riziculture et « n’importera plus aucun grain de riz en 2012 », a affirmé le 14 avril le ministre sénégalais de l’Agriculture, Amath Sall.
Les autorités du Sénégal ont lancé en avril 2008 une politique baptisée « la Grande offensive agricole pour la nourriture et l’abondance (Goana) » qui vise l’autosuffisance alimentaire. Selon un responsable, grâce à ce programme, 512 000 tonnes de riz paddy (non décortiqué), soit 332 000 tonnes de riz blanc, ont été récoltées en 2008, ce qui a permis de couvrir 40% des besoins nationaux. Le Sénégal vise une production de 623 000 tonnes de riz pour 2010, et d’un million de tonnes pour 2012.