Indications géographiques : deux nouvelles dénominations approuvées

La Commission européenne a approuvé, le 21 janvier, l’ajout de l’huile d’olive espagnole « Oli de Menorca/Aceite de Menorca » au registre des indications géographiques protégées (IGP). Il s’agit d’une huile d’olive extra-vierge biologique produite sur l’île de Minorque, dans l’archipel des Baléares. Sa caractéristique principale est son fruité « vert » déterminé par le stade auquel la récolte des olives s’effectue, à savoir en vert.