Indications géographiques : l’UE enregistre une dénomination norvégienne

La Commission européenne a enregistré, le 1^er juillet, la viande ovine norvégienne « Lofotlam » au registre des indications géographiques protégées (IGP). Bruxelles précise que le « Lofotlam » est une viande d’agneaux nés, élevés et pâturés dans l’archipel des Lofoten, dans le nord de la Norvège. La dénomination englobe les carcasses fraîches et congelées, les découpes naturelles et les différents types de viande. La carcasse doit avoir un poids minimal à l’abattage de 16 kg et être âgée de 4 mois à 10 mois.