ISO
La production mondiale de sucre attendue en net excédent en 2011-2012
Le marché mondial du sucre devrait enregistrer une production nettement supérieure à la demande lors de la campagne 2011-2012, avec une récolte record en dépit d’une nouvelle baisse de l’offre brésilienne, selon l’Organisation internationale du sucre (ISO), qui, toutefois, « ne croit pas que ce retour à un excédent de production permettra de faire baisser durablement les prix du sucre ».
Sur la campagne allant d’octobre 2011 à septembre 2012, l’excédent de production de sucre devrait s’élever à 4,2 millions de tonnes, a souligné le 1er septembre l’ISO, qui publie dans son rapport trimestriel sa première estimation sur les récoltes à venir. « Nos premières prévisions pour 2011-2012 tablent sur une nouvelle production record, à 172,37 millions de tonnes, ce qui représente une progression annuelle de 4 % », explique l’organisation.