L’agriculture, un enjeu géopolitique en Israël
Manque d’eau, faibles ressources naturelles, contexte géopolitique tendu, Israël est confronté à de nombreuses difficultés pour développer son agriculture. Pourtant le pays est à l’origine de grandes innovations, comme l’irrigation au goutte-à-goutte. Petit tour d’horizon de l’agriculture israélienne lors d’un voyage d’étude organisée par l’Association française des journalistes agricoles (AFJA).
C’est bien le terme de « miracle » qu’a employé Itzhak Ben David, directeur général adjoint au commerce extérieur du ministère de l’Agriculture, le 5 juin, pour qualifier l’évolution de l’agriculture en Israël depuis la création de l’État. Bien qu’étant en Terre Sainte, ce miracle est bien l’apanage des hommes.