L’agroalimentaire français « corseté » par les contraintes selon M. Prugue

«On a le sentiment que les activités de nos filières animales sont corsetées par des contraintes de toutes sortes, affirmait Michel Prugue, président de Maïsadour et vice-président de Coop de France. « Or, c’est le marché qui doit décider et pas les pouvoirs publics ou les réglementations. » Des propos tenus à l’occasion du colloque du RMT (1) (Réseau mixte technologique) le 10 décembre sur la compétitivité des filières animales. Une rencontre qui a permis de dégager, sur l’ensemble des filières animales, les forces et faiblesses, tans de l’amont agricole que de l’aval agroalimentaire.