Lancement d’un mouvement international avec l’appui de l’Unesco

Au moment où les AOC et les Indications géographiques protégées sont attaquées à l’OMC par les États-Unis, l’Australie et le Brésil, Dominique Chardon, président de la Sopexa, sollicite l’Unesco pour porter la voix des terroirs sur le plan international. « Nous sommes convaincus que les terroirs peuvent être le fondement d’une nouvelle dynamique », a-t-il déclaré en préambule de cette journée.