Sécurité alimentaire
Le scandale de la mélamine prend de l’ampleur en Chine
La découverte récente de la mélamine à Hong Kong dans des œufs produits en Chine fait craindre que cette substance chimique ne soit présente dans de nombreux aliments, comme la viande ou le poisson. Les Nations unies ont appelé la Chine à moderniser son système de sécurité alimentaire, l’estimant inadapté.
Après la crise du lait frelaté qui avait entraîné la mort de quatre nourrissons et provoqué des maladies chez des dizaines de milliers de personnes en Chine, la présence de la mélamine a été découverte fin octobre dans des œufs produits dans le nord-est de la Chine. Selon les premiers résultats de l’enquête, il se peut que ces œufs infectés aient un lien avec des lots de nourriture pour volailles ayant été contaminées par la mélamine.
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