Farine-Pain
L’Égypte veut s’équiper en boulangeries industrielles
L’Égypte cherche à s’équiper en boulangeries industrielles, un maillon décisif dans le développement de la filière blé-farine-pain. Elle cherche aussi à développer des secteurs de l’agroalimentaire, comme celui de la betterave à sucre. C’est l’un des points forts qui ressortent d’une rencontre organisée récemment entre Ubifrance, établissement public français du commerce extérieur, et un groupe de PME françaises.
Le gouvernement égyptien a comme objectif de développer les boulangeries industrielles, a indiqué Dominique Mauppin, directeur d’Ubifrance en Égypte, lors d’une rencontre organisée fin mars en présence de l’ambassadeur de France, Jean Félix-Paganon. On sait que l’équipement en boulangeries industrielles prédispose souvent un pays à consommer davantage de céréales. La conjoncture est maintenant favorable à une telle transition.