Normes internationales
L’UE « hautement satisfaite » par la dernière session du Codex
Les experts européens du Codex alimentarius sont revenus « hautement satisfaits » de la réunion, début juillet du Comité exécutif du Codex alimentarius. Des résidus d’aflatoxines aux lignes directrices sur l’évaluation des OGM en cas de contamination à faible niveau, plusieurs textes importants pour la Communauté ont été adoptés.
Le Codex alimentarius, instance internationale de la FAO et de l’OMS chargée d’élaborer des normes pour le commerce des produits alimentaires, a fixé une série de nouveaux standards, lors de la réunion annuelle de son Comité exécutif qui a eu lieu du 30 juin au 4 juillet dernier à Genève.
Il s’agit d’abord de limites maximales de résidus d’aflatoxines dans les amandes, les noisettes et les pistaches fixées à 15 µg/kg pour les produits destinés à la transformation et à 10 µg/kg pour ceux « prêts à manger ».