Miel : les producteurs européens encore fragilisés par l’envolée des coûts

Après un creux historique en 2021, la production de miel de l’UE devrait enregistrer une hausse en 2022 malgré un contraste important entre une production plutôt bonne dans le nord de l’Europe alors que le sud – où se fait la plus grande partie de la récolte – a été sévèrement touché par la forte sécheresse, constatent les organisations et coopératives agricoles de l’UE (Copa-Cogeca), le 17 novembre, à l’issue de la réunion de leur groupe de travail sur le dossier. Mais c’est surtout l’explosion des coûts de production qui inquiète le secteur.