Prix alimentaires mondiaux : le rebond se confirme

Le rebond des prix alimentaires mondiaux mesuré par la FAO, entamé au mois de juin après des mois de recul en lien notamment avec la pandémie de Covid-19 (1), s’est confirmé en juillet avec un deuxième mois consécutif de hausse (+1,2 %), principalement en raison de l’augmentation des prix des huiles végétales et des produits laitiers. Le prix des huiles végétales augmente en effet de 7,6 % du fait en particulier du ralentissement de la production d’huile de palme, du regain de la demande mondiale à l’importation et de pénuries prolongées de travailleurs migrants.