Questions sanitaires : séminaire américain de formation sur le foie gras

Deux hauts fonctionnaires français vont participer, aux côtés d’autres fonctionnaires européens, à un séminaire sur les exigences sanitaires que les Etats-Unis requièrent pour superviser les abattoirs, ont annoncé des délégués américains, cités par un responsable de l’Organisation mondiale du commerce (OMC). Cette initiative fait suite à l’interdiction des importations de foie gras et de charcuterie françaises décrétée par Washington en février dernier après qu’une mission d’experts américains aient décelé une déficience dans le système de contrôle français.