Sucre : la production mondiale attendue en net excédent en 2011-2012
Le marché mondial du sucre devrait enregistrer une production nettement supérieure à la demande lors de la saison 2011-2012, aidé par une récolte record en dépit d’un nouveau décrochage de l’offre brésilienne, a estimé l’Organisation internationale du sucre (Iso) le 1er septembre. Ce retour de l’excédent est une nouvelle donne, après deux années de fort déficit entre 2008 et 2010, et après un très maigre surplus de production de 843 000 tonnes en 2010/11.