Sûreté alimentaire : l’Efsa met sur pied un groupe consultatif sur l’allergénicité des OGM

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) devrait publier d’ici l’été 2021 un avis scientifique sur l’allergénicité des plantes génétiquement modifiées. À cette fin, elle a lancé, le 23 juillet, un appel à candidatures pour la mise en place d’un groupe consultatif qu’elle mettra en place pour la soutenir dans ses travaux. L’Efsa abordera les questions récurrentes liées à l’évaluation de l’allergénicité et à la sécurité des protéines des plantes génétiquement modifiées.