Un marché européen tiré par les exportations à des prix bas
Le secteur laitier européen devrait tirer profit de la croissance de la demande mondiale mais les prix ne décolleront pas avant 2020, estime Bruxelles dans ses perspectives pour 2025. Pour les grandes cultures, ce sont l’alimentation animale et les exportations qui stimuleront la demande mais pas les biocarburants dont la production va atteindre un palier. L’abolition des quotas de production fait régner l’incertitude sur l’avenir du secteur du sucre.