Volonté des opérateurs de relancer les échanges

Le 2 salon méditerranéen de l’alimentation et de l’huile d’olive, qui s’est tenu à Sfax en Tunisie du 18 au 22 mai, a été l’occasion de structurer une volonté des opérateurs des deux rives de la Méditerranée de relancer les échanges franco-tunisiens. Les Tunisiens, qualifiés dans la région de «Japonais du Maghreb», se placent dans la perspective de l’accord d’association de libre-échange qui a été signé entre l’UE et la Tunisie, et qui doit démarrer en 2006. De même la Tunisie continue à développer le tourisme, elle cherche à faire progresser des filières, notamment l’élevage laitier.