Indications géographiques : deux nouvelles dénominations enregistrées

La Commission européenne a approuvé, le 31 janvier, l’enregistrement du pain letton « Aglonas maizes veistūklis » indication géographique protégée (IGP) et des vins britanniques « Sussex » en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP). Bruxelles précise que l'« Aglonas maizes veistūklis » est un pain de seigle dans lequel sont cuits des morceaux de graisse de porc séchée et des oignons dont la méthode de fabrication et la recette ont été conservées et n’ont pas changé depuis la fin du XIX^e siècle.