Prix alimentaires mondiaux : très léger recul de l’indice FAO en août

Alors qu’il avait connu une stabilisation au mois de juillet, l’indice des prix alimentaires de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) du mois d’août, publié le 6 septembre, a connu une très légère baisse par rapport au mois précédent (-1,1 %). La FAO précise que cela s’explique par le fait que « la baisse des cours du sucre, de la viande et des céréales a plus que compensé les hausses de ceux des huiles végétales et des produits laitiers ».