Commerce alimentaire : tendance haussière malgré le Covid-19, selon la FAO

Dans le cadre de son rapport sur les « Perspectives de l’alimentation » publié le 10 juin, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) indique que les premières prévisions pour 2021/2022 « laissent entrevoir une résilience du commerce alimentaire et une poursuite de la vigueur des prix internationaux dans un contexte de nombreuses incertitudes quant à l’offre et la demande ». Concernant le blé, les auteurs évaluent la récolte de 2021/2022 à 785,8 Mio t, soit une hausse de 1,4 % par rapport à l’année précédente.