Cuivre : l’Efsa propose de réduire de moitié la dose journalière admissible
L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a lancé le 24 mai (et jusqu’au 1er août) une consultation publique en vue de réviser la dose journalière admissible (DJA) pour le cuivre dans les aliments, toutes sources confondues.
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