États-Unis : l’USDA prévoit une inflation alimentaire stable en 2025

Le service de recherche économique du département américain de l’Agriculture (USDA) a publié, le 24 janvier, ses perspectives sur les prix alimentaires pour 2025. Et ceux-ci devraient augmenter à un niveau similaire à celui de 2024 mais plus lent que la moyenne historique. Dans le détail, cela devrait représenter une augmentation de 2,2 % avec un intervalle de prévision de -0,4 % à + 4,9 %. L’USDA indique que les prix de la plupart des catégories d’aliments devraient évoluer à un rythme inférieur à leur moyenne historique sur 20 ans.