Indications géographiques : une dénomination slovène enregistrée

La Commission européenne a enregistré, le 18 novembre, la viande slovène « Seneno meso » au registre des spécialités traditionnelles garanties (STG). Bruxelles précise que « Seneno meso » est une viande de bovins, de petits ruminants et d’équidés nourris de manière traditionnelle avec des aliments naturels, sans OGM. Les animaux paissent dans les pâturages pendant la saison de croissance et sont nourris avec du foin ou du fourrage sec en hiver.