Prix alimentaires mondiaux : baisse de l’indice de la FAO en janvier

Le déclin significatif des cotations internationales du sucre (-6,8 %) et des huiles végétales (5,6 %) a fait baisser l’indice des prix mondiaux des produits alimentaires en janvier par rapport à décembre, indique l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son évaluation mensuelle publiée le 7 février. L’indice de la FAO s’est établi en moyenne à 124,9 points en janvier soit 1,6 % de moins que le mois précédent mais supérieur de 6,2 % à son niveau d’il y a un an.