Baisser les émissions de gaz à effet de serre provenant de l’élevage, c’est possible

Selon la FAO, il est possible de réduire les émissions de gaz à effet de serre provenant du secteur de l’élevage de 30% au niveau mondial. Pour y parvenir, l’Organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture préconise, dans un rapport daté du 25 septembre, d’adopter de meilleures pratiques en matière d’alimentation, de santé et d’élevage des animaux, et de gestion du fumier, ainsi que des technologies actuellement peu utilisées (générateurs de biogaz, dispositifs d’économie d’énergie). Pour les bovins, il suffirait d’utiliser du foin qui se digère mieux.