Additifs : les députés européens favorables à la réduction des doses maximales d’acrylamide

« C’est de loin le problème le plus important que nous ayons eu au cours des années passées ». Reprenant les propos de l’Institut fédéral d’évaluation des risques allemand, la député européenne Rosemarie Müller lance une offensive contre l’acrylamide. Se fondant sur une étude suédoise d’avril 2002, la député a demandé à la Commission d’intervenir rapidement pour réduire les doses maximales d’acrylamide autorisées dans les aliments destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge.