Barry Callebaut va racheter D’Orsogna Dolciara

Le suisse Barry Callebaut a annoncé le 20 juillet avoir signé un accord de rachat de l’italien D’Orsogna Dolciara pour un montant qui n’a pas été communiqué. Cette acquisition lui permettra de renforcer sa présence dans les spécialités et les décorations, en particulier en Europe. D’Orsogna Dolciara fournit les industriels des glaces, des produits laitiers et de la boulangerie en produits de décoration et d’inclusion. En 2016, la société a vendu environ 12 000 tonnes de produits, pour un chiffre d’affaires de l’ordre de 52 M€.