Distribution biologique
Biocoop lance un jus de pomme "presque biologique"
A l’heure où tous les distributeurs sont confrontés à des difficultés d’approvisionnement pour les produits biologiques, Biocoop lance son premier jus de fruits transformé à partir d’une matière première en conversion bio.
Depuis le 20 juin, certains magasins Biocoop proposent Tremplin, un jus de pomme « presque biologique », c’est-à-dire issu de pommes dont les vergers sont en conversion. « Il s’agit de pommes provenant de vergers en deuxième et troisième années de conversion », explique Guillaume Pagliaro, responsable marketing chez Biocoop pour l’épicerie et les liquides. Ces jus de fruits peuvent porter la mention « en conversion vers l’agriculture biologique » car ils répondent au cahier des charges établi par Ecocert pour ces types de produits.