3 questions à Thibault Lecarpentier, directeur associé du cabinet d’études Obsand
« Casino est aujourd’hui le groupe le plus en avance sur son temps »
Agra Industrie : Pourquoi les consommateurs sont-ils de plus attirés par les magasins de discount alimentaire ?
Thibault Lecarpentier : Aujourd’hui, la grande consommation intéresse moins les Français. Ils sont de moins en moins disposés à mettre de l’argent dans des produits alimentaires qu’ils peuvent payer moins cher ailleurs. Le syndrome de l’hyper choix, qui a fait naître la confusion dans la tête du consommateur face à un trop grande offre de produits, a également pesé. Les Français veulent une offre clarifiée et gagner du temps.