Environnement
Climat : un rapport dénonce le rôle des géants du lait et de la viande
Un rapport hispano-américain pointe du doigt les émissions à effet de serre des 35 plus grandes entreprises mondiales. Il dénonce leur place prépondérante sur les marchés, qui conduirait « à une surconsommation, en augmentant la production et les exportations ».
Le think tank américain IATP et l’ONG internationale Grain, basée en Espagne, ont publié le 18 juillet un rapport pointant du doigt les émissions de gaz à effet de serre (GES) des 35 plus grandes entreprises mondiales du secteur de la viande et des produits laitiers, dont les français Lactalis et Bigard. L’étude appelle à une production plus modérée en quantité, et de meilleure qualité.