Cosnelle revient dans les rillettes

Le groupe Cosnelle (La Ferté Bernard, 72), relance une production de rillettes. L’entreprise a investi 7 M EUR dans une extension de 2 500 m² sur son site de la Ferté Bernard pour l’équiper d’un atelier dédié aux rillettes. Depuis la revente des Sarthoises de Connéré (72) (1) au groupe Bahier en 2007, une clause de non concurrence empêchait Cosnelle d’opérer sur ce marché pour une durée de cinq ans. Aujourd’hui, le groupe relance la production avec des ambitions notamment en MDD.