États-Unis
Éric Kayser : deux boulangeries à Washington en fin d’année
La Maison Kayser, dirigée par Éric Kayser, va renforcer son maillage de la ville de New-York en y ouvrant en juin sa douzième boulangerie aux États-Unis. En fin d’année, il s’implantera pour la première fois en dehors de « grosse pomme » pour inaugurer deux points de vente de son enseigne à Washington. Éric Kayser planche actuellement sur un service traiteur en complément de la boulangerie, et compte lancer l’enseigne sur la côte ouest d’ici cinq ans.