Fin de l’épizootie de grippe aviaire

Le gouvernement a décrété la fin, "sur l’ensemble du territoire", de l’épidémie de grippe aviaire qui a touché notamment les élevages de canards du Sud-Ouest, principaux producteurs de foie gras, selon un arrêté paru le 5 mai au Journal officiel. "Le niveau de risque épizootique tel que défini à l’article 3 de l’arrêté du 16 mars 2016 susvisé est qualifié de négligeable sur l’ensemble du territoire de la France métropolitaine", indique cet arrêté, qui signifie de fait la fin de l’épidémie.