Italie : Loste Tradi France se renforce dans le jambon de Parme

Le groupe de charcuterie Loste Tradi-France, déjà propriétaire de la marque de jambon cru italien Dok Dall’Ava, produit à San Daniele, aurait racheté la majorité du capital de Pio Tosini Industria Prosciutti, un autre producteur de jambon de Parme. C'est Antoine d’Espoux, le président du groupe français, qui l'aurait annoncé à l’occasion du Cibus, le salon international de l'alimentation qui se tenait à Parme du 31 août au 3 septembre, selon la presse italienne.