La bière spéciale en boîte : un marché dynamique

Si elles ne pèsent que 10% du marché de la bière, les spécialités en boîte en sont le segment le plus dynamique. Alors que l’année 2002 a été morose pour la boisson mousseuse, avec une baisse de 1,8% des ventes en valeur et en volume dans les hypers et les supermarchés, les bières spéciales vendues en boîte métallique ont progressé. Elles ont même enregistré, en valeur et en volume, un taux de croissance à deux chiffres.