La consommation augmente plus vite que la production

Les stocks de café seront au plus bas depuis cinq ans l’année prochaine, prévient l’USDA. La croissance de la demande est plus forte que celle de la production. Selon les chiffres rendus publics par le ministère américain de l’Agriculture (USDA), à la fin de l’année 2017-2018, les stocks mondiaux seront équivalents à 34 millions de sacs de 60 kg, une faiblesse record depuis cinq ans. La demande progresse faiblement mais régulièrement, de 1,34 %, pour atteindre 158 millions de sacs au cours de cette campagne.