Bio sans gluten
Lazzaretti-Biovence s’offre un nouvel outil industriel
Le seul fabricant de pâtes sans gluten de France vient d’inaugurer une toute nouvelle usine après dix ans de croissance et nourrit de nouveaux développements 100 % bio.
Lazzaretti vient d’investir 6 M€, soit l’équivalent de son chiffre d’affaires 2017, dans de nouvelles installations. L’entreprise avignonnaise créée en 1936, rachetée à Alpina Savoie en 2008 alors qu’elle réalisait 700 000 € de chiffre d’affaires avec cinq personnes, a quitté ses locaux vétustes d’Avignon et son local secondaire de Saint-Andiol (Bouches-du-Rhône) pour s’installer au nord de la Cité des Papes, à Entraigues-sur-la-Sorgue (Vaucluse).