Les saules épurent les eaux usées et nourrissent les chèvres.

Une expérimentation israélienne publiée dans Small ruminant research a montré la possibilité d’élever des chèvres laitières avec des branches de saules irrigués par les eaux issues de stations d’épuration. En Israël, où plus de 90 % des eaux usées urbaines sont recyclées et utilisées pour l’irrigation, des essais ont été menés dans une zone où il ne tombe que 570 mm d’eau par an.