La société BioMérieux a développé une biopuce à ADN destinée au contrôle-qualité et à la traçabilité des aliments. Mise au point à partir d'un brevet détenu par l'américain Affymetrix, qui se focalise quant à lui sur des applications biomédicales, cet outil est suffisamment sensible pour distinguer dans un produit transformé la viande de canard de celle d'oie, ou la chair de thon bon marché, capturé à l'aide de filets dérivants, de celle du thon alba, pêché avec des techniques plus respectueuses de l'environnement.