Unilever tire le bilan du lancement, fin mars dernier, de sa gamme d’aides culinaires de la marque Boursin Cuisine. Celle-ci, qui a créé un nouveau segment, représente déjà 4 % en valeur d’un marché des crèmes qui pèse 135 000 tonnes et 446 millions d’euros. Disponible sous trois références, ail et fines herbes, trois poivres et tomates, la gamme accueille deux nouvelles saveurs en 2004 : un produit allégé ail et fines herbes et un autre à l’échalote et à la ciboulette pour les personnes n’appréciant pas le goût caractéristique du fromage.