Plats cuisinés : le conserveur
se diversifie dans les barquettes

Spécialisée dans les sardines, la conserverie Ferrigno, à Port-Saint-Louis-du-Rhône dans les Bouches-du-Rhône, se diversifie dans les plats cuisinés. Elle a agrandi son usine il y a un an pour pouvoir proposer à partir de 2004 une gamme présentée en barquettes en plastique thermoscellées, d’une durée de vie de 18 mois. 300 000 euros ont été investis dans le projet. Le conserveur, qui commercialise ses produits sous sa marque propre et sous marques de distributeurs, a réalisé en 2002 un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros.